Ke Palle Arancine d'Autore

Una nuova concezione dello street food e dell’arancina a Palermo. Non è solo una questione di gusti e ricette! I pezzi più buoni della rosticceria siciliana reinterpretati secondo i canoni della freschezza, della qualità e della buona cucina. La tradizione acquista così tutto un altro sapore.

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Le Arancine

Le arancine di riso, tonde, fimmine e preparate al momento. Tradizionali, vegetariane, vegan, con pesce, alla carne, al forno, dolci. Un menu per tutti i gusti e tutte le esigenze.

I Fritti d’Autore

Il cibo da strada ne ha fatta di strada! Una speciale selezione di capolavori della frittura palermitana in chiave gourmet, sempre attenta alla qualità del prodotto e degli ingredienti.

I Cannoli

Accanto alla regina della rosticceria, il re della pasticceria siciliana. Il dolce più tipico di Palermo, nella sua forma tradizionale, trova nuova sostanza. Ma sempre a base di ricotta.

Un locale tipico siciliano

Un locale tipico, ma non certo il solito! KePalle è il primo ristorante street food dedicato alla regina della rosticceria siciliana. L’arancina di riso, cibo da strada e simbolo pop a Palermo, in una nuova cornice di sapori e lavorazioni. Arte e gusto, tradizione e innovazione, stile e ricerca.

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Eat Parade

Le arancine più buone di Palermo? Quelle scelte da voi. Una classifica di gusti sempre fresca e aggiornata, come le nostre ricette. Accanto alle intramontabili arancine classiche Accarne e Abburro, tante new entries che hanno trovato posto nella tradizione dello street food siciliano.

La vera Arancina d'Autore

C’è un prima e un dopo Ke Palle. Siamo stati i primi a reinventare la tradizione. I primi a elevare la qualità dell’arancina a Palermo. Gli unici a offrire un’esperienza totale di gusto! È bastata un’intuizione per rivoluzionare per sempre il mondo dello street food siciliano.

La Rivoluzione

L’arancina palermitana reinterpretata in nuovi gusti e ricette. Solo ingredienti di qualità, selezionati nel territorio e lavorati ad arte dai nostri cuochi. La rivoluzione inizia da qui.

Qualità Espressa

Arancine espresse, preparate al momento con ingredienti freschi di giornata, fritte e subito servite, calde e croccanti. Il cibo da strada di qualità, proprio come lo cucineresti a casa tua.

Per tutti i gusti

Lo street food si è fatto strada. Che gusto di arancina sei? Tradizionale, vegetariana, vegana, con pesce, alla carne, al forno, dolce. Scegli nel nostro menu la tua preferita.

Il Blog d'Autore

Elezioni, KePalle. Presentata la lista delle Arancine d’Autore: “Votate al Gusto”

KePalle scende in tavola presentando una lista di candidate tutta al femminile. “Votate al Gusto” è la risposta delle Arancine d’Autore alla politica dei magna magna. Uno slogan che esprime anzitutto la vocazione al gusto, in linea con la filosofia rivoluzionaria del Sicilian Street Good, ma che pure rappresenta un invito per gli elettori: un invito al voto, che si estende pure al pranzo e alla cena. La composizione della lista di Arancine che, come nella migliore tradizione dello streetfood, […]

Limited Edition: arriva il nuovo Profumo d’Autore all’Arancina firmato KePalle

Estasiare i sensi, nessuno escluso. Questa la mission di KePalle, la rivoluzionaria catena streetfood dedicata all’arancina palermitana, che ha deciso di lanciare la prima linea di Profumi d’Autore 100% Aria Fritta, nelle fragranze Accarne e Abburro.

arancina vegana seitan e cipolle in agrodolce kepalle

L’Arancina Vegana Seitan e Cipolle in Agrodolce nel menu KePalle

L’Arancina vegana Seitan e Cipolle in agrodolce entra ufficialmente nel menu di KePalle. La Settimana Vegan lanciata dalle Arancine d’Autore ha dato i suoi buoni frutti. O forse sarebbe meglio dire che ha dato i suoi buoni fritti! Buoni, anche eticamente parlando. La Settimana Vegan: le novità vegane di KePalle Arancine d’Autore Una “settimana” che si è protratta per tutta la seconda metà di gennaio, grazie al successo riscosso dall’iniziativa lanciata in questo principio di […]

Sulla Bocca di Tutti