L’Arancina Seitan e Cipolle in Agrodolce è una proposta 100% vegetale che unisce sapore, benessere e originalità. Un risotto profumato e avvolgente accoglie un cuore di seitan, cipolle in agrodolce e passolina, in un equilibrio aromatico che unisce la Sicilia e l’Oriente. La nota agrodolce e la “passolina” (uva passa), ingrediente ponte, raccontano la storica vicinanza tra tradizione siciliana e cucina asiatica, tipicamente accomunate da contrasti, profumi e armonie intense. Un’arancina vegana contemporanea, nutriente e piena di carattere, che trasforma ogni morso in un incontro sorprendente tra memoria e innovazione.