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Arancina di Anelletti alla Siciliana


A Palermo non è facile scegliere tra l’arancina e la pasta al forno. È per questo che abbiamo trovato la soluzione al problema mettendo insieme queste due ricette tipiche palermitane, l’arancina e il timballo di anelletti al forno, per creare un prodotto totalmente nuovo, straordinariamente buono. L’Arancina di Anelletti alla Siciliana è un goloso sformato di pasta dalla forma sferica, riccamente condito con ragù, melanzane e mozzarella filante, fritto in olio e con una panatura super croccante.

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